La constante sensibilidad y conciencia ecológica de la opinión pública ha contribuido a que la protección ambiental constituya uno de los objetivos prioritarios de la sociedad actual. Los hoteleros y con mayor incidencia en el medio rural, están reconociendo que unas buenas prácticas ambientales se traducen en beneficios para la empresa, el medio ambiente y la sociedad en general.
Además de reducir costes mejora la imagen social y garantizan un atractivo permanente para el destino de los turistas.
El propósito de esta guía elaborada por la Cámara de Santiago de Compostela y la Fundación Biodiversidad, consiste en elaborar un análisis de las principales repercusiones del sector turístico rural en el entorno en que se encuentran. Busca ser una herramienta que facilite a las empresas, adoptar acciones concretas que les permitan orientar su gestión hacia la práctica de un turismo sostenible y responsable.
