El objetivo de esta publicación es establecer una guía para las personas interesadas en la protección de cultivos por medio de agricultura ecológica, que por sus características pueden desarrollarse en huertos urbanos y periurbanos, también denominados “huertos de autoconsumo”, huertos de ocio, huertos sociales, etc.
Con carácter general, los principales cultivos que se producen en los huertos urbanos son hortalizas, plantas aromáticas y flores.
Los huertos urbanos proporcionan a los usuarios la posibilidad de cultivar su propio alimento, fomentando la participación ciudadana y el desarrollo sostenible.
Además, promueven la educación ambiental y los hábitos de vida saludables, impulsando un mayor conocimiento y respeto por el medio ambiente, generando espacios de biodiversidad y mejorando el paisaje urbano.
Publicación de la Diputación de Valencia.
