Son muchos los productores y comercios que hacen un llamamiento a fomentar el consumo local durante estos días de cuarentena. El apoyo vecinal juega un papel vital para la supervivencia de estos pequeños y medianos comercios.

En el informe Alimentación, Medio Ambiente y Salud se analiza cómo los alimentos son una de las principales vías de entrada a nuestro organismo de sustancias que pueden tener efectos tóxicos.

Productos de temporada de Marzo

La incidencia del cambio climático en el ámbito de la pesca y la ganadería. Mesas redondas en el salón del Gourmet, Madrid

Aunque España es desde hace años el primer productor ecológico de Europa y el quinto del mundo, ocupaba hasta ahora un lugar más rezagado en cuanto al consumo interno de estos productos, de los que exportaba hasta un 80 %.