Nutrición sostenible y saludable
El CSIC tiene entre sus funciones la de informar, asistir y asesorar en materia de ciencia y tecnología a entidades públicas y privadas, según recoge el artículo 5 de su Estatuto. Enmarcado en esta función, el informe Nutrición sostenible y saludable, de la colección Ciencia para las Políticas Públicas, se
Huella de consumo de España
Esta herramienta evalúa lo que denomina la “huella de consumo de España” siguiendo la metodología desarrollada por la propia institución europea.
Alimentación ecológica o alimentación sostenible
La agricultura ecológica está regulada, y para que un alimento pueda llevar el sello o el nombre de ecológico, debe cumplir una serie de condiciones. Este vídeo de Alimmenta nos acerca a la alimentación sostenible y nos resuelve algunas dudas como: ¿Un alimento con el sello ecológico o ECO se
Índice de desperdicio de alimentos 2021
El Informe (en inglés) sobre el Índice de desperdicio de alimentos busca servir de apoyo a la meta 12.3 al presentar la recopilación, el análisis y el modelo de datos sobre el desperdicio de alimentos más completos hasta la fecha
Alimentos de temporada de agosto: Recetas para cocinar pepino
Este mes, en esta sección de recetas de temporada, proponemos formas diferentes de cocinar el pepino, hortaliza de temporada de agosto.
La alimentación: cambia tus hábitos para mejorar tu salud y la del planeta
En esta Guía FVS podrás encontrar la ayuda que necesitas para aclarar tus dudas, saber elegir y hacer tu dieta más sostenible.
Guía de comidas saludables y sostenibles en familia
La “Guía de comidas saludables y sostenibles en familia” proporciona claves basadas en las recomendaciones de la OMS y de otros organismos oficiales y fundaciones que se han especializado en estudiar los hábitos alimentarios y su rol en la salud de las personas
El colesterol, el gran incomprendido
… Pero ¿Y si te dijera que has vivido engañado durante mucho tiempo?
Modelo de Evaluación Ambiental de la Ganadería Mundial
Modelo de Evaluación Ambiental de la Ganadería Mundial
Supermercados, eliminad vuestro maldito plástico: Evaluación de supermercados según sus compromisos contra el plástico
Supermercados, eliminad vuestro maldito plástico: Evaluación de supermercados según sus compromisos contra el plástico
Productos de temporada: Abril
Productos de temporada y proximidad del mes de abril.
Alimentación, medio ambiente y salud. Estado de la cuestión
En el informe Alimentación, Medio Ambiente y Salud se analiza cómo los alimentos son una de las principales vías de entrada a nuestro organismo de sustancias que pueden tener efectos tóxicos.
