La agroecologia, una estrategia viable, solidaria y ética

En España la agricultura ecológica ha dejado de ser una iniciativa minoritaria. Cada día son más los agricultores, ganaderos y, en general, las empresas que toman la decisión de apostar por este tipo de alimentos, es decir, aquellos que en su cadena de producción no emplean elementos o sustancias químicas.

Este Manual, editado por Azoteas Verdes de Guadalajara pretende ser una introducción para la puesta en marcha de un huerto urbano, repasando conceptos como la soberanía alimentaria, y buenas prácticas en permacultura y agroecología.

VI Jornadas de consumo responsable, agricultura ecológica y de proximidad. Una actividad que se desarrollará los días 11, 12 y 13 de junio.

La venta directa de productos ecológicos bajo el modelo de comercialización de canales cortos reduciría un 37% el precio final al consumidor.