Damos la bienvenida a marzo con una nueva edición de la Agenda de Ocio Ambiental. Disfruta de las buenas temperaturas con plantaciones de árboles, mercados ecológicos, huertos participativos, rutas interpretadas y mucho, mucho más.

Un informa del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente estima que se desperdicia el 17% de todos los alimentos disponibles, la mayor parte en los hogares.

Después de casi una década observando sus grietas, un iceberg gigante con una extensión de 1270 km2 se ha separado el 26 de febrero de la plataforma de hielo Brunt, según han confirmado la British Antarctic Survey y el satélite europeo Sentinel-1. La ruptura se ha producido a menos de 20 km de la estación británica Halley VI, aunque su personal fue evacuado por precaución unos días antes.

Una selección de las mejores recetas para cocinar uno de los productos más típicos de marzo: las espinacas. Ensaladas, cremas, platos principales, salsas y batidos.

Un 55,7% de los participantes eligieron la “azufrada ibérica” como “Mariposa del Año”. Tras ella han ido la “morena española”, con un 23,9% de los apoyos, la Lemonia dumi, con el 14,7% y, finalmente, la “ondulada canaria”, con el 5,8%.